طی مصاحبه ای میکروبیولوژیست و بیوشیمیست والنتینا اسکوروخود در روسیه بیان داشت: خوردن یک قاشق عسل در طول روز قطعاً به افرادی که به انرژی کافی نیاز دارند، آسیب نمی رساند.همچنین فروکتوز در عسل بهترین ترین نوع قند می باشد.
عسل با داشتن اسید فرمیک داروی خوبی جهت درمان بیماری های مفصلی میباشد که بصورت خوردنی و یا زدن روی موضع درد پیشنهاد می شود.
ضد التهاب بودن، ضد آلرژی، خاصیت آنتی اکسیدان بودن و ضد سرطان بودن از خواص عسل به شمار می روند.
خوردن یک قاشق عسل می تواند پشتیبانی خارق العاده ای برای سلامتی در بدن شما ایجاد نماید.
عسل طبیعی اثرات مثبتی بر وضعیت ایمنی بدن داشته و دارای خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد انگلی می باشد پس می توانید با مصرف منظم یک یا دو قاشق چای خوری عسل بدن خود را در برابر التهاب ایمن نمایید.
بهتر این است که به جای شیرینی جات از عسل و یا میوه های خشک استفاده کرده و یا در منزل خود با استفاده از روغن گیاهی، عسل طبیعی، یا دیگر محصولات طبیعی اقدام به آشپزی و شیرینی پزی نمایید.
عسل یک ماده ضد آلرژی می باشد که مصرف آن حتی برای مادران باردار و شیرده مشکلی ایجاد نمی کند. با این حال عسل یک محصول پرانرژی می باشد و نباید در مصرف آن زیاده روی نمود.
