اگر تنها یک وعده غذا در روز بخورید، چه اتفاقی در بدن شما می افتد

یک وعده غذایی می تواند یک اقدام اضطراری باشد – اگر وقت غذا خوردن سه تا چهار بار در روز ندارید- با خوردن یک وعده موجب ذخیره بیشتر چربی در بدن می شود.

پاول ایسانبایف ، متخصص تغذیه در کشور روسیه طی مقاله ای در خصوص واکنش بدن در برابر رژیم غذایی شدید (به عنوان مثال خوردن یک بار در روز) توضیح می دهد.
این متخصص تغذیه در این مقاله می نویسد: اگر به علت کمبود وقت ناچار به خوردن یک وعده غذا در روز هستید، این وضعیت هیچ مزیتی برای سلامتی  شما نخواهد داشت. اینکار متابولیسم بدن شما را تضعیف می نماید: بدن وارد حالت اکو شده و از آنجایی که دوره ناشتایی بسیار طولانی است، شروع به ایجاد ذخایر استراتژیک چربی برای بدن می نماید. در نتیجه شما ناخودآگاه میان وعده بیشتری میل می نمایید: برای مثال قهوه با بیسکویت، چای با شیرینی بیشتری می خورید. که اکثر مردم حتی این میان وعده ها را بعنوان یک وعده غذایی درک نمی نمایند، اگرچه بدن به هر حال کالری دریافت می کند.
بنا به گفته این متخصص وقتی یک بار غذا می خورید، اندازه وعده در روز بسیار بیشتر است. خطر پرخوری، و عادت به این مدل رفتاری در دراز مدت منجر به افزایش وزن خواهد شد.
معمولا نخستین و رایج ترین اشتباه کاهش شدید میزان کالری رژیم غذایی است. این به نظر منطقی می رسد اما با کاهش بیش از نصف کالری مصرفی، بدن را در حالت استرس قرار داده و متابولیسم بدن را کند می نماید پس، بهترین راه حل کاهش کالری به تدریج می باشد.
برای مبتدیان، مصرف روزانه شیرینی را کنار گذاشته، سپس مصرف الکل را به دو بار در ماه کاهش دهید، نان سفید را با غلات کامل جایگزین نمایید.
اشتباه دوم، تغذیه کم می باشد. اعتقاد بر این است که با تغییر دادن به وعده های غذایی مکرر در بخش های کوچک، می توانید به راحتی و بدون درداقدام به کاهش وزن نمایید. اما در عمل همان میزان غذا با تعداد آنها در طول روز افزایش می یابد. که منجر به کاهش وزن نمی شود، بلکه منجر به افزایش وزن می گردد.
راه حل خوردن متناوب است. راه حل بهتر اختصاص سه وعده غذایی مشخص: صبحانه، ناهار و شام می باشد. بهتر است تنقلات را به کلی حذف کرده یا یک مشت آجیل برای این کار گذاشته و چند وعده زیاد میل نکنید.
به گفته یک متخصص کاهش وزن، اگر مشکلات گوارشی دارید، یک وعده غذا در روز برای سلامت فرد مضر است و باعث تشدید زخم معده شده و کیفیت زندگی کاهش می یابد.

خوردن چه محصولاتی برای بدن مفید است؟

پاول ایسانبایف پزشک و متخصص کاهش وزن در کشور روسیه،طی مقاله ای محصولاتی را با محتوای آهن بالا معرفی میکند.
این متخصص در مقاله خود می گوید: بیشتر آهن در محصولات حیوانی مثل جیگر وجود دارد. گوشت، جیگر، تخم مرغ دارای آهن قابل جذب مژ باشند، آهنی که برای بدن راحت تر جذب می شود.
پاول ایسانبایف با تاکید بر اینکه آهن موجود در برخی محصولات گیاهی بطور کامل جذب نمی شود گفت: در غذاهای گیاهی بعنوان مثال در حبوبات، اسفناج، غلات – گندم سیاه، جو، بلغور جو دوسر- بدن حدود ۲ تا ۱۲ درصد از آهن را می گیرد(جذب می کند)، پس برای گیاهخواران دریافت عنصر کمیاب گاهی باید از محصولات گوشتی تامین گردد.
در ادامه می گوید: برخی غذاهای کربوهیدرات دار جذب آهن را مسدود میکند، اول از همه بحث بر سر فیبر است، مخصوصا اگر به مقدار زیاد خورده شود. غذاهای غنی از پلی فنول ها – مثل آجیل و قهوه، یک ماده مغذی ضد مغذی است که در حبوبات و غلات وجود دارد.پس اگر می خواهید گوشت را با گندم سیاه بخورید، بهتر است گندم سیاه را قبل از پخت خیس کرده کرده که اینکار روند جذب آهن را ساده و سریعتر می نماید.
میوه ها، انواع توت ها، سبزیجات، سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین های B و C می باشند.
هم چنین پرتقال و میوه های قرمز از کمبود بتاکاروتن و ویتامین آ در بدن افراد جلوگیری می کنند.
میوه هایی مثل آووکادو و موز دارای ملانین هستند. خرمالو، سیب سبز و انار نیز به تولید هموگلوبین کمک می کنند آنها هم به صورت تازه و هم منجمد، خشک، آب پز، پخته مفید هستند.
آجیل – دارای امگا 3، ملانین، ویتامین E است.
مصرف روزانه این محصولات برای شما توصیه میگردد.

اشتراک گذاری

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در email

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کمک نیاز دارید? چت از طریق واتساپ