مصرف پیاز برای چه کسانی ممنوع است

ناتالیا نفدووا، عضو انجمن متخصصان تغذیه کانادا و روسیه، در مصاحبه ای گفت: افرادی که سندرم روده تحریک پذیر و ورم معده دارند نباید پیاز مصرف کنند.
پیاز حاوی ویتامین ها و مواد معدنی، فیبر و بسیاری از مواد مغذی گیاهی است. پیاز به دلیل ترکیب شیمیایی منحصر به فرد خود، فرآیند های التهابی را در بدن سرکوب نموده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
این متخصص تغذیه در ادامه می گوید: علاوه بر این، برای افرادی که دارای شرایط خاص پزشکی هستند. مصرف پیاز با دقت و به مقدار مشخصی توصیه می شود. کسانی که ناراحتی معده دارند و یا افراد مبتلا به سندورم روده تحریک پذیر باید از خوردن زیاد پیاز پرهیز کنند، علاوه بر این که در پیاز ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد، برای مثال: ویتامین C ، ویتامین B ، فیبر نیز وجود دارد، بسیاری از مواد گیاهی از جمله فلاونوئیدها، که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می نمایند نیز در پیاز وجود دارد. این مواد سبب کاهش و سرکوب فرآیند های التهابی در بدن می شوند، همچنین پیاز تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی دارد.
او در ادامه گفت: که طعم غنی پیاز همچنین به کاهش مصرف نمک در غذا ها کمک می کند.

اشتراک گذاری

اشتراک در
اطلاع از

0 کامنت
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها